靠情怀撑不下的农场,怎样找到救命良方?

摘要: 怎样打破农业亏本的魔咒?

01-12 15:34 833期 首页 农场主十

导语

现如今,农业圈子里一片唱衰的声音,更有甚者下定论说做农业的十有九亏。这样的声音在农人群体里引起了恐慌,觉得农业似乎已经到了绝境。


也有部分农场主苦笑着说,我搞农业,那纯粹是情怀!但动辄投资几百万,仅靠情怀能撑下去吗?


2017年的岁末,源味君去了趟襄阳,考察了谷城和宜城几家农场,他们的经营状况很具代表性,到底做得怎样?随源味君一探究竟!


 

谷城县隶属湖北襄阳市,地处襄阳西部,汉江中游西岸,武当山脉东南麓。


谷城内南河贯穿其间,虽是隆冬,万物凋零,南河的水却还涓涓流动着,远望的南河大桥仿佛破天而来,眼前的一切有一种令人震撼的美。


湖北省绿尚农林科技开发有限公司

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在谷城的近郊,我们考察了湖北绿尚农林科技开发有限公司的基地,并结识了创始人谢辉。谢总是个直爽人,他说他是歪打正着进入的农业,他好像入错了行又好像没入错。他笑着说,眼里充满了故事。



源味君了解到,谢总谈及的“歪打正着”真可以写一篇关于他的自传了,而这自传中折射出了多少农业人的辛酸与不易。



谢总最开始是在中石化干,2002年,他出来建了个加油站。2004年将加油站卖出去赚了人生的第一桶金,正好当时谷城地皮便宜,他又干起了房地产,一直到2014年。



房地产让他狠赚了人生中的第二桶金,可谢总心里还是藏着一股“说不清道不明”的感觉。一次偶然的机会,谢总和当时一位谷城镇领导无意间聊起土地流转的事。他心中的那股“感觉”似乎在催促着他,他决定试一试。 



经过多番的考察,他最终选择了距离县城较近的一块300亩的基地,先是尝试种露天蔬菜,因为气候的原因第一次试种,结果亏了;谢总又开始搭建大棚,摸索种植大棚蔬菜,因为市场的原因,这一年又亏了。



从2016开始,谢总才真正开始种植药材和果树,这让他的基地成为了谷城最大的中药材繁育和种植示范基地。



2017年年初,在培植蓝莓的时候,因为浇灌方面没有采用滴灌而损失惨重,好在桃树通过技术的培育能达到一年种植一年开花结果,2017年试挂果市场反响还不错,并且白芨苗的驯化效果显著。



谢总说到这里的时候,淡淡地说了一句:“2017年我又交了一年的学费。”


他说自己不是个有情怀的农业人,可当他在说到公司因为流转土地为50多名农民创收,以及培植白芨苗积极响应政府脱贫项目号召的时候,眼里满含欣慰的神色是骗不了人的。



在谈到基地未来方向,谢总也明确表示,原始的“种植、养殖、卖”的农业模式肯定是不行的。


“农业还是要捆在一起抱团取暖才行,而且我也会更加重视产品‘有机’认证,现在农业安全问题迫在眉睫,我既然做了农业,还是要把握产品质量,并且市场也需要好的产品,城市的人需要我们为他们提供优质无污染的产品。‘绿尚行’的商标我也已经在准备注册。”



谈到农场的转型,谢总也明确了一点,基地在考虑提升产品附加值,增加文化底蕴,这是他最重视的转型方向。


而如何实现基地产业链的延伸,如何嫁接乡村旅游和亲子教育,这两大项目都还处于酝酿阶段,我们此次考察就是去解答他的这些问题。



谢总的基地面积广袤,目前种植产品多样,又毗邻乡镇中心,发展乡村旅游嫁接亲子教育等项目具备地理优势,但是谢总目前存在的问题是基础设施还不够完善,具体的规划还不清晰,而且缺少专业性的对口人才,线上这一块基本空白。



转型之路任重而道远,他说过一句话令源味君印象深刻,他说:“我有时候在想,我还要不要继续做农业,做农业根本不指望赚大钱,想赚大钱就去做房地产了,来钱比这个快。可是我还是舍不得农业,不是因为我投了那么多钱进去舍不得,就算现在还没盈利,可我就是舍不得。”



这是很多农人具备的一个共性,对农业不可割舍的情感让自己坚守着,但农业的未来方向又让自己犹豫不决。



宜城市福康康源家庭农场

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而比谢总面临的问题更严峻的是宜城市福康康源家庭农场的何苗国。何总流转了土地一百多亩,目前基地以桃树和林下养鸡为主。



农场所在位置依水库而居,风景秀丽,农场的林下散养土鸡,以粗粮为主,以虫、草、新鲜中药材、青料为辅,不养满一年周期绝不出栏。


何总在农业这条路上是稳扎稳打走过来的,丝毫不曾松懈过。农场质量过硬的产品产出和农场附加的送货上门服务,使得基地的土鸡享誉宜城,销售市场遍布乡镇周边的农家乐和餐馆,也吸引了一些慕名而来的散户,积累了不少回头客。



目前农场基本都能满足当地市场需求,可让何总头疼的就是自己资源有限,农场结构单一,农场虽然能盈利,可寻求发展就必须要转型,可如何转型,何总束手无策。



源味君了解到资金目前是困扰他的最大难题,其次,地理位置距离镇上有几公里的山路,且山路崎岖,也相对限制了客流量。


虽保留了乡村原有风貌,但无法满足消费者吃喝玩乐一体化需求,且衍生产业亮点不足,无法形成持续性吸引力和传播力。


何总靠农业发家到如今拥有留转土地一百多亩,一路走来实属不易,他清楚地认识到,不做转型农业实难有发展。这也是很多中小型企业面临的问题。资金有限,有想法但没有具体规划,能赚钱但捉襟见肘。



源味农场联盟也想帮助此类农场主找到突破口。此次前往考察,就是想帮助何总发掘基地亮点,促成基地的转型发展,并对接他所需要的资源。


无论基地规模大小,转型是目前很多农场寻求发展的转折点和突破点,怎么转型却困扰着诸多农民企业家。


而我们此次考察了一位80后的创业人,他的经历可能能给我们一些转型的启发。




谷城青春电子商务有限公司

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谷城青春电子商务有限公司的张善毅张总是个80后,年纪轻轻的他不仅将公司经营得风生水起,还成功创办了“襄梦”和“膳谊兄弟”两大品牌。


而且成功地将襄阳特色产品金丝皇菊、手工锅巴、山药片等休闲类产品通过电商渠道卖到了全国各地。



我们抵达时,正值中国有机谷电商产业园举办重大活动,中国有机谷电商产业园于2016年正式开园,迄今为止汇聚了32家大中小型各类企业。


谷城政府对电商产业的高度重视和对谷城“中国有机谷”的定位和塑造,也让源味君看到了农业发展的新趋势。



张总告诉我,他也不是一开始就干农业,可兜兜转转下来发现自己都是在和农业打交道。


他发现很多传统农人的思想都太故步自封,敢想却不敢做,往往错过了机会。


同时他还发现,现在农人的电商意识真的不强,很多人还停留在电商只能卖小批量的误解里,而且产品极度缺乏创新,缺乏认知度。



“我要让人们吃膨化食品的时候同时也能吃出健康。”他这样说了就这样去做了。


他公司旗下的山药片一经推出就火爆了市场。主打纯手工,以山药制作的膨化食品摒除了其不健康零食的定位。


继而他又借“郭靖黄蓉镇守襄阳城”的典故推出了襄阳特色锅巴,让锅巴“有故事”,而后借助热度推出金丝皇菊,打起养生牌。



他告诉我,因为年轻他更看重“农业+电商”的模式。而此时,谷城政府对电商的大力推崇和支持让他看到了希望。



“农业单打独斗的时代已经成为过去式了,抱团发展才是关键。电商园齐聚了大大小小的企业,有生产商,有制造商,有渠道商,而我只需要找到信得过的并且有“有机”认证的生产商,让他给我提供品质优等的原材料,我再进行生产加工,再把主要重心放在我的强项线上渠道的开发上,对电商的了解,是我们年轻人的资本。”


“抱团发展,让我省掉了前期摸索产品的周期,继而精做市场,产品和市场我一个不落下,而电商又让我不出谷城而能把产品卖到全国各地,‘一举两得’也已经是过去式,我现在是‘一举多得’,这都得益于资源的共享。”



说这番话时,他有着区别于传统农业人的不一样的智慧。因为对电商行业的了解让他的思想更活泛,也是因为对“农业+电商”两者不可分离而论的认识,让他做起农业来更得心应手。


搭乘电商的春风,“把好东西挂自己的牌子先卖出去”只是他转型的第一步,而如何把更多好的产品塑造成自己的品牌,并且如何去定位品牌形象继而扩大品牌的多样化发展,是他接下来要考虑的方向,也是他针对未来的市场要考虑的转型之路。




总结三所基地的考察,我们不难找出几个关键字,“农业+电商”、“品牌商标”、 “抱团发展”、“有机认证”、“乡村旅游”、“亲子教育”等等,这说明一个企业的发展,或者是说农业的发展已经迎来了一个转型的新时代,而转型确实是农业发展的转折点和救命稻草。


虽然因为规模的差异和具体情况的不同,面对农场如何转型不可同一而论,但我们不难发现,品牌认识不足,产品定位模糊,农场欠缺规划,是很多农场目前存在的问题。


“不敢转型”,“怕转型之后没效果”也是很多农人对“要不要转型”持犹豫态度的原因。然而农场要突破和发展,必须要转型。



农场依靠最原始的经营模式注定会受阻,产品缺乏市场竞争力,农场缺乏亮点,能吸引一部分人却留不住人,这几乎是绝大多数农场的共同点。


农场主应当培养敏锐的市场觉悟,以农业为基础,以二产、三产为延伸,迎合市场的变化,积极做好转型升级,引入“农业+电商+线下旅游”等模式,做小而精的农场。


自源味农场联盟成立以来,农场主+作为联盟的支撑媒体为联盟成员香草花田、康生源生态农庄、鹅湖玫瑰园、吾生缘农场、罗田县新冲生态养殖专业合作社、霍山绿斗石斛观光园、湖北禽博士富硒生态农业有限公司……做了专题采访和报道,给他们带来了良好的社会反响和政府关注。


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