四种“财”鱼养殖模式,哪一种更适合你呢?

摘要: 财鱼俗称“黑鱼”,中国人餐桌上的“常客”,又有生鱼、斑鱼、蛇头鱼等称呼,骨刺少、营养丰富、肉味鲜美。

11-09 13:08 首页 社员网农家汇


财鱼俗称“黑鱼”,中国人餐桌上的“常客”,又有生鱼、斑鱼、蛇头鱼等称呼,骨刺少、营养丰富、肉味鲜美。


财鱼养殖对外界环境要求不严格,生活适应能力较强,生长迅速,运输方便,因而近年来养殖者逐渐增多。目前财鱼已成为珠三角地区的重要养殖品种,养殖地区集中在佛山(顺德、南海、三水、高明)、中山(东凤、东升、三角、民众)、江门(新会、鹤山)、清远(英德、清新)等地。




财  鱼


养殖财鱼想要达到高产高效,除了选择具有生长速度快、抗逆性强的苗种和好的饲料品牌外,科学的养殖模式和管理也是极其重要的。


目前财鱼养殖模式主要有四种:

头批鱼苗-当年10月份出鱼;

头批鱼苗-次年4月15日前出鱼;

10月1日前入大规格鱼(0.8斤/尾以上)养殖;

秋苗养殖。


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模式一:头批苗-当年10月份出鱼


介绍:

即当年财鱼模式,目前大多数财鱼养殖户采用这种养殖模式,5月前下黑芝麻(即刚孵出7天左右的财鱼苗),11月之前出鱼,12月之前清塘。


优点:因为进苗时段是头苗期,一般苗种质量较好,而且养殖周期短,快进快出、投资成本相对低、饲料系数低。


缺点:产量低、利润空间不大、池塘利用率较差。


利益:经5-6个月养殖,其亩产可达10,000-12,000斤,饲料系数为0.95-1.05,利润约为1.0-2.0元/斤。


管理:该模式所要求的技术管理水平在四种模式中属最低,关键是做好夏季高温病害防治。但是不可过度节省饲料成本和水质调控成本,尽量选择好饲料,合理投喂,定期短暂停料有利于缓解鱼体代谢压力,不可太急于催肥。此外,在高温阶段,定期调水改底也很重要。


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模式二:头批苗-次年4月中前清塘


介绍:即次年出鱼模式,该模式也有部分养殖户采用,5月1日之前下黑芝麻(头批苗),次年4月15日前清塘。


优点:苗种质量同样较好,且产量较高、池塘利用率较高、利润空间较大。


缺点:需过冬,设施投入较大,池塘常年累积隐患较多,因此成本和风险相对较大。


利益:经11个月左右的养殖周期,亩产可达12,000-15,000斤,饲料系数约为1.1-1.2,利润约为1.5-3.0元/斤。


管理:对比当年出鱼模式,该模式在管理上除了要防治夏季高温病害外,更要多注意冬季病害的防治,在快过冬时就要调理好鱼的机体状态,注意肥水,加深水体,防冻伤,勤增氧改底,防反底应激,定期消毒杀菌,防水霉病。



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模式三:国庆前入大规格鱼养殖


介绍:大规格鱼养殖模式,即在10月1日之前投放规格为0.8斤/尾以上的炮头鱼(同批、同塘鱼中最大的几尾),于次年根据市场行情出鱼,次年4月15日之前清塘,避免受5月份财鱼排卵期的影响。


优点:鱼成活率高,市场机会可以掌控,资本投入和回收较灵活,如果与当年出鱼模式结合(即与模式一养殖模式结合),如此可提高池塘利用率。


缺点:苗价贵;冬季增重需搭冬棚,成本投入大;饲料系数较大;营利程度与市场行情把握度密切相关。该模式要求对市场行情把握水平高,因此选择此模式的养殖户较少。


利益:一般5-10亩的鱼塘投放规格为4,000-5,000尾/亩,配养大头鱼、鲫鱼,经5-6个月的养殖周期,亩产可达10,000斤左右,期间饲料系数为1.4-1.6,利润空间约为2.0-4.0元/斤。


管理:为了提高冬季产量,某些养殖户选择低温转塘或运输,如此易造成鱼苗应激严重,因此最好搭建冬棚。而冬棚养殖大规格鱼也同样具有风险,需做好通风增氧、定期换水、排除底部淤泥等工作。同时,冬季冬棚增肥更容易坏肝,肠胃压力也更大,所以要定期减料或使用一些保肝护胆的药物。


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模式四:秋苗养殖


介绍:秋苗养殖模式,有少部分养殖户采用,一般在7-8月份下黑芝麻(尾批苗),春节前养至0.2-0.5斤/尾,次年7-9月出鱼,12月之前清塘,可根据行情出鱼。


优点:避免了5月份左右的生鱼产卵期对饲料系数的影响,因此饲料系数低;鱼苗便宜;高温病害防治压力小;产量高。


缺点:鱼苗质量参差不齐;养殖周期过长;冬季病害防治压力较大。


利益:投放密度为4,000-5,000尾/亩,配养大头鱼苗、鲫鱼苗,经8-10个月的养殖周期,亩产80,000-10,000斤,期间饲料系数为1.4左右,利润约为2.0-4.0元/斤。


管理:高温季节,鱼苗还小,应勤换水以防病。冬季需搭冬棚养殖,主防幼鱼应激,需常用应激药物,注意保温,预防冻伤,次年夏季需要赶在高温病害来临前催肥、出鱼或清塘。饲料品质要好、多餐量足。




模式选择


四种模式各有特点,应根据资本、风险、技术要求等方面全面考虑。


1、当年出鱼:适合资本有限,当年出鱼,风险意识较强,初次养财鱼的人。


2、次年出鱼:适合资本扎实,技术较好,有信心控制养殖风险的人。


3、大规格养殖:适合资本雄厚,养殖技术好,能洞悉市场行情的人。可结合“当年出鱼”模式养殖。


4、秋苗养殖:适合资本有限,养殖经验丰富,养殖技术很好的人。


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