【喜报】银凤鱼汤高山蛙上榜“奉化十二味”

摘要: 11月8日上午,奉化2017首届全域旅游狂欢节”奉化十二味“在奉化技工学校隆重举行。溪口银凤度假村大厨们烹饪的”银凤鱼汤高山蛙“荣获“奉化十二味”

12-15 08:41 Marcom 首页 宁波溪口银凤度假村

11月8日上午,奉化2017首届全域旅游狂欢节”奉化十二味“在奉化技工学校隆重举行。

上午8点,在技工学校的操场上,来自27家餐饮企业的厨师代表和大赛组委会的嘉宾评委们齐聚一堂。在了解比赛规则、进行宣誓后,”奉化十二味“评选大赛正式拉开序幕。

在这次大比拼中,每个厨师队伍要在规定的一小时内,制作两道他们认为最具奉化特色的菜肴,而且准备的食材都必须是来自奉化本地的新鲜食材。

经过一个多小时的比拼,54道色香味形俱全的奉化特色美食,放在精致的餐盘上一一呈现。溪口银凤度假村的大厨们采用别致的造型以及创新的烹调方法,为大家准备了”银凤鱼汤高山蛙“以及”剡溪牛骨“两道奉化特色菜,带给大家全新的美食体验。

剡溪牛骨

银凤鱼汤高山蛙


随后,大赛评委组通过对菜肴的色香味、制作工艺、营养、卫生、创意、食用价值等方面进行总体评价,最终选出了”奉化十二味“以及”奉化六味农家风味菜肴“。其中,溪口银凤度假村大厨们烹饪的”银凤鱼汤高山蛙“荣获“奉化十二味”!


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